几千年来，茶作为一种健康的饮品，广泛的认为是可以提高免疫力的，这些方面的观点已经有大量的论据，茶里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等等这些营养成分，都有抗氧化、清除自由基...
2023-03-03 admin
茶与道教结缘的历史已久，道教把茶看得很贵重。道家的学说为茶人的茶道注入了天人合一的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了 崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和...
2022-08-15 admin
喝绿茶选择哪个季节的茶，这一点还是要根据自己的需求来定。尤其是是否要选择头春茶，就更要根据个人的喜好和经济实力来定。 头春绿茶在普遍意义上是最嫩的，而且通常头春茶的...
2022-08-15 admin
茶叶是生活中的必需品，怎么选择上好的茶叶、选择哪种茶叶显得尤其重要，下面介绍相关茶叶选购常识。 1 检查茶叶的干燥度： 以手轻握茶叶微感刺手，轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干...
2022-08-15 admin
中国的茶区分布是怎样的？ 茶区小知识 中国茶区分布辽阔，从地理上看，东起东经122的台湾省东部海岸，西至东经95的西藏自治区易页，南自北纬18的海南岛榆林，北到北纬37的山东省...
2022-03-18 admin
好的普洱熟茶是会说话的茶，不用自己费尽心力去鉴别它的品质就能感受得到。优质的普洱熟茶所具备的特点：香甜、柔滑、醇厚。 优质普洱茶的特点 1 厚度 熟普的厚度，是一种很舒...
2022-03-18 admin
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年...
2022-03-18 admin
01 为什么保管茶叶忌含水较多？ 茶叶在储存时一定要注意干燥，不要使茶叶受潮。茶叶中的水分是茶叶内的各种成分生化反应必需的媒介，茶叶的含水量增加，茶叶的变化速度也会加快...
2022-03-18 admin
最早的茶谚，文字记载见于唐代苏广的《十六汤品)，其中有谚曰：茶瓶用瓦，如乘折脚骏登高。 这里的瓦是粗陶材质，无釉之瓦，透气性过于强，易渗水又有土沁味。用此材质制作存...
2022-03-18 admin
什么是贡茶？ 贡茶起源于西周，当时巴蜀作战有功，册封为国，向周王纳贡时其中即有茶叶。中国古代宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他省、府几乎难与它匹敌。直到清朝灭亡，...
2022-03-18 admin
茶谚 茶是草，箬是宝 茶是草,箬是宝语见元代鲁明善《农桑衣食撮要》卷上：二月摘茶，略蒸，色小变，摊开掮气，通用手揉。以竹箬烧烟火气焙干，以箬叶收。谚云：茶是草，箬是宝...
2022-03-18 admin
汉魏六朝时期如何饮茶？ 饮茶历史起源于西汉时的巴蜀之地。从西汉到三国时期，在巴蜀之外，茶是仅供上层社会享用的珍稀之品。 关于汉魏六朝饮茶的方式，古籍仅有零星记录，《...
2022-03-18 admin
嫩叶老杀，老叶嫩杀 嫩叶老杀，老叶嫩杀是炒青法茶叶制作过程杀青环节的茶谚语。 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、红茶(部分)等茶的初制工序之一。主要目的是通过高...
2022-03-18 admin
01 为什么说中国是茶树的原产地？ 中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。因为在唐代陆羽撰写《茶经》之前，中国的古代史料中，早已有关于茶事的记载了。例如，在茶史研究...
2022-03-18 admin
一说到普洱茶，我们不得不说山头，因为地域因素，普洱茶也随之形成了明显的地域特征。 一山一味，味因山不同。普洱茶的产区可以说几乎遍布整个云南省，但是90％甚至95％以上的...
2021-01-30 admin
很多人喜欢喝红茶，但是又害怕喝红茶。究其原因是人们觉得喝红茶会上火。 红茶属于全发酵茶，它由于经过发酵和烘焙，凉性慢慢减弱，最后变得甘甜、温和。刚制作完成的红茶成品...
2021-01-30 admin
喝过老茶的朋友都知道，老茶价格高，口感、滋味、香型、功效都应该值这个价钱。但有时候往往事与愿违，一些老茶反而没有年份短的茶好喝，顾客难免会有种上当受骗的心理。 所以...
2021-01-19 admin
泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色，还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。两者之间有哪些具体区别呢？哪种方式会更好一些呢？ 口感、香气区别 泡茶...
2021-01-19 admin
